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lACIMBALI (ラ・チンバリー)とは

イタリア lACIMBALI (ラ・チンバリー)  lACIMBALI  lACIMBALI
 1950年代にミラノに本社をおき、業務用にコンパクトなエスプレッソマシンを開発したことで有名になりました。それ以来、本質を探りクオリティを高め「ドサトロン」は2004年世界一のマシンに選ばれました。温度・気圧の安定、蒸らしのシステム、マシン大きさが最適とされ高級車を思わせる操作性があります。 そして掲げているのが、おいしいエスプレッソマシンの条件「4M」  ①ミッシェラMISCELA=豆  ②マチナートMACINATO=豆の引き方  ③マッキナMACCHINA=マシン  ④マーノMANO=バリスタの腕 とあり、その条件を元に、プロが求める憧れのメーカーです。

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